Aménagement d'un Street Food Market Gare Saint Lazare à Paris

Une enseigne de restauration nous a confié le projet d'aménagement d'un food court au 1er étage de la Gare Saint Lazare à Paris. L'objectif était d'installer une dizaine de points de restauration sur une surface de 800m². L'ensemble du projet, incluant les techniques spéciales et le design, a été développé en 2018 et 2019, en parallèle avec la gestion des demandes d'urbanisme. La conception intègre aussi les dispositions destinées à l'accueil des personnes à mobilité réduite, la prévention incendie et la sécurité du public de manière générale.